نقل گشنیزی یکی از انواع شیرینی های سنتی و پر طرفدار ارومیه است که همانطور که از نامش پیداست اصلی ترین ماده این نقل را گشنیز تشکیل می دهد.

وجود دانه های گشنیز در مغز این محصول به دلیل داشتن خواص درمانی ویژه جایگاهی خاص به این نقل بخشیده و آن را در زمره ی محصولات غذایی سالم قرار داه است.

در سال های گذشته همزمان با رشد تکنولوژی و تغییر ذائقه مردم  طعم های محدودی که قبلا در عرصه تولید نقل وجود داشته تغییر یافته و مزه های جدید و متنوع وارد بازار فروش شده که یکی از آن موارد نقل گشنیزی است.

نقل گشنیزی از رویه ای سفید که ناشی از شکر مصرف شده در آن است و نیز مغز گشنیزی تهیه شده و  در مدل های زیبا و مشتری پسند در دسترس عموم هموطنان عزیز قرار گرفته است.